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天氣變熱之後....

幾乎就都不搞烘焙了....

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很久之前看了Carol的手指餅乾食譜....

才知道原來有這款無油的餅乾....

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終於....

要來試作看起來像蛋糕的蛋糕了!

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前一陣子看了某個料理節目....

剛好在示範蛋糕卷的捲法....

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第二次試作煎餅....

上次單用烤箱烤出來的外表看起來實在很不像....

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每次用起酥皮做點心....

都覺得因為太簡單就不用記....

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話說上個月從日本扛了人人都說讚的Vitantonio鬆餅機回來....

(最想買的型號缺貨~所以入手的是VWH-100-K)

, ,

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從以前就蠻愛吃小林煎餅跟義美煎餅那樣的餅乾....

昨晚靈機一動想說來查查做法....

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上週久違的做了無油馬芬蛋糕....

結果被嫌口感太乾硬....

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上週的南瓜饅頭很成功~~

所以本週來試試芝麻饅頭.....

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很久沒做饅頭了.....

(應該是說我也只做過三次...XD)

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昨天家裏煮了紅豆湯....

先撈一些紅豆起來加糖混合成蜜紅豆....

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買了很多檸檬....

除了拿來做果凍之外....

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其實我不知道要怎麼下標題比較適合....

因為我只是為了要做個有裝飾的蛋糕....

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先前買的有機芝麻粉一直沒用....

雖然天氣很熱實在不太想在廚房搞烘焙.....

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拿出上星期還沒用完的南瓜泥....

本來是想再做一次南瓜戚風蛋糕的....

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上週是要消耗不好吃的南瓜....

今天則是要消耗過熟的香蕉....XD

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最近都在練習烤戚風蛋糕....

很久沒用麵包機了~~~

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這星期原本是沒打算要做蛋糕的...

結果早上一起床看到餐桌上一顆蒸好的南瓜...

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上週的蛋糕因為亂做巧克力醬而慘敗之後....

多虧了老友chichiskyfly告訴我可以做甘納許巧克力試試.....

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