也是為了小姪女生日準備的餅乾之一....
雖說是雜糧餅乾....
其實也只是杏仁角跟燕麥混合....XD
因為小姪女也在旁邊玩鬧幫忙.....
沒辦法拍步驟圖....
有興趣的就直接參考以前這一篇....
這邊就只有筆記材料配方囉：
低粉 200g
奶油 100g
砂糖 60g
全蛋 1顆
無鋁泡打粉 1/2茶匙
燕麥+杏仁角 80g
葡萄乾 110g
用調理機處理好餅乾麵團之後....
就手工分小球...
放到烤盤紙上壓圓餅狀....
分了三盤.....
165度烤13分鐘～～～
總共烤出50片(因為刻意弄小片一點)...
這款餅乾甜度低～又有堅果香氣....
感覺比較健康....
不過只是"感覺"....
因為奶油也是不少....XD
除了洗那些零件有點麻煩....
用調理機做餅乾麵團真的是比較快....
（但是弄成一片片餅乾還是耗時的手工～）
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ruz出國去 (15)