之前都是用鬆餅粉…
所以這是第一次用低筋麵粉做杯子蛋糕….
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前天是老爸生日（雖然之前已經提前吃過慶祝的大餐）....
準備偷偷做一個老爸愛的花生口味....
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雖然是膩了....
但因為已經誇下海口要帶給同事吃....
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今天一口氣連做了兩個海綿蛋糕....
烤完之後...有種膩了的感覺....
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我真是烤海綿蛋糕上癮了我.....
早上去加班...
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買了香草粉跟鮮奶....
就可以做原味的海綿蛋糕啦！
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今天第一次嘗試做海綿蛋糕...
....嗯....其實也不是第一次啦....
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上週做的是咖啡口味的杯子蛋糕跟杏仁角餅乾....
但是跟之前的做法和比例都一樣...
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一開始自己做麵包時是用手揉....
但當時我就已經在熊媽咪生活剪輯看到免揉麵團的做法了...
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很久沒做瓦片餅乾了....
因為鋪排瓦片實在很麻煩.....
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今天嘗試了最基本的蛋糕型態....
據說不太會失敗的杯子蛋糕....
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我越來越覺得這部份的文章還真的只是筆記而已....
一定要寫的原因只是不用部落格記下來....
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昨天等待麵包的麵團發酵時....
順便做了餅乾的麵團...
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因為酵母粉還有剩一點....
剛好也在超市發現了全麥麵粉....
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其實比起烤餅乾....
我更想學的是做麵包....
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上次做了爆甜布朗尼之後...
就想自己調整甜度...
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上週做杏仁瓦片慘敗之後....
大多數都進了搜水桶...成了豬豬們的補充品...
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