最近迷上了咬起來硬硬香香的餅乾....
所以再接再厲繼續烤....
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國慶日那天意外用了Biscotti烤法做成的南瓜餅乾....
又硬又香...真的是很適合當成磨牙的點心....
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都蒸了南瓜....
當然不可能只做一些司康而已.....
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自從上次吃了南瓜司康之後就一直很想自己試作看看....
搜尋了一些部落格....
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上週的中秋連假最後一天....
滿懷鬥志的做了抹茶紅豆饅頭....
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今天第一次嘗試用麵包機做奶油類餅乾的麵團....
做了兩款....
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上週做了南瓜饅頭捲之後還剩下不少南瓜泥....
所以就繼續進行南瓜泥消耗三部曲之後續....
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其實買了麵包機沒多久....
我就有用麵包機做了一次小饅頭....
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都是因為前兩週連續看了兩個TLC的美食節目....
居然介紹了美國同一家的鬆餅店....
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前陣子試作紅豆吐司慘敗....
因為以為跟做蔓越莓吐司的方式一樣...
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終於訂了一直想買的麵包機....
先前考慮東考慮西...
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繼Lj送我全麥麵粉之後....
最近另一個同事也送了我全麥麵粉....
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今天的第二款餅乾....
本來我只有想著多放點燕麥試試....
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很久沒有動手搞烘焙了....
上星期總算又有興致....
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最近奶油用的比較兇....
還是來點無油的烘焙平衡一下....
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只是自己想試試看巧克力口味如何...
然後還想說趁著烤餅乾一鼓作氣...
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我大概一個月前就想做這款餅乾了....
不過因為烤餅乾比較麻煩...
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雖然早就買了黑芝麻....
但最近卻比較想嘗試做蘇打餅乾...
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