ruz's simple life

久久來做一次高熱量的東西....

少量的做了兩款偽牛軋糖...

第一款是放高檔夏威夷豆的口味.....

（本來要加蔓越莓的～結果忘記...）

奶油　　　25g

棉花糖　　75g

奶粉　　　40g

萬歲牌夏威夷豆若干

另一款：

奶油　　　25g

棉花糖　　75g

可可粉　　25g

烤過的杏仁角若干

作法就很簡單的融化奶油跟棉花糖...

加入粉類攪拌均勻...

關火加入堅果攪拌再倒到烘焙紙上塑形...

放到冰箱冷卻變硬一點再切就搞定了....

雖然形狀還是醜醜的....

而且杏仁巧克力口味的看起來超像豬血糕....XD

哈哈哈....不說一定會有人以為是豬血糕....

吃起來的口感是夏威夷豆款比較Q....

可能粉類跟堅果類含量都比較少的關係....

也因為這樣味道比較甜....

不過剛好夏威夷豆是有調味的椒鹽口味....

我做的時候一不小心也倒下了一些椒鹽粉....

所以有點鹹甜鹹甜...可能還會吃到點胡椒味....

也是挺妙的.....

杏仁巧克力口味的味道就比較適合我了....

無糖可可粉降低了棉花糖的甜度,,,,

雖然杏仁角加太多比較不像牛軋糖...

（幾乎沒有QQ的口感了～）

不過倒是一款我本人喜歡的糖果點心....

另外.....

雖然比起別人我應該有減油了....

但還是覺得很油....

切的時候一整個覺得很恐怖.....

不知道能不能完全不用奶油直接用棉花糖做？