ruz's simple life

這週爸媽去澎湖玩...

三餐都自己料理.....

因為不是只有自己一個人....

所以我還先稍微想過每餐的菜單....

不過之後發現....

份量實在很難估算啊～～～

很久沒吃沖繩炒苦瓜了.....

上一回自己亂炒都已經是很久以前的事了.....

回頭去看當時準備的材料還真是多....

比較起來今天是簡單版吧～～

這堆都是今晚的食材：

炒苦瓜的材料只有雞蛋、板豆腐、豬肉片跟山苦瓜....

肉鬆、嫩豆腐跟皮蛋是另一道菜（今晚的蛋白質真豐富啊～～）....

以為份量不會太大....

結果還是：

蠻大一盤的....而且...豆腐實在太多了...冏.....

所以最後炒苦瓜裡的豆腐剩了一堆....

皮蛋豆腐(硬是)全吃完就是了！

同場加映....

今天的午餐是蕃茄透抽義大利麵+水煮四季豆.....

材料就是這些：

成品：

義大利麵還是弄了超過兩人食量的一盆.....

重點是...

不同品牌的義大利麵煮的時間也不一樣....

以前用的牌子水煮12分分鐘口感都還會稍硬....

現在這個牌子大概8分鐘就太軟了 .....

所以今天的義大利麵吃起來根本就不像義大利麵....orz