ruz's simple life

為了解決那天做馬鈴薯沙拉剩下的桂冠沙拉....

今天決定用躺在家好幾天的南瓜來做沙拉....

（不喜歡吃南瓜的人好像挺多...所以老媽同事送了很多南瓜來...）

其實我一直很想嘗試做好吃的百香果南瓜沙拉.....

不過那個難度好像挺高....

以前做過一次...結果自己都不想吃~~~

所以今天還是做一般的沙拉...

材料：木瓜型南瓜一條、小黃瓜一條、水煮蛋兩顆、玉米粒三湯匙、桂冠沙拉少許(還是沒用完)

我的作法：

1.南瓜蒸熟挖出肉（蒸太熟變太軟...這是敗筆！）再將南瓜皮切碎加入一點鹽巴攪拌

2.加入切碎丁的小黃瓜、水煮蛋及玉米粒

3.放一點桂冠沙拉攪拌均勻...最後再灑上一點義式香料..完成！

南瓜沙拉做起來比馬鈴薯沙拉容易很多...

因為南瓜很容易熟吧！

不像做馬鈴薯沙拉要費力搗泥....

不過卻會造成沒有鬆軟口感的濕潤型沙拉...

中午吃了兩球...其他的沒有封口放在冰箱....看水分會不會變少一點囉~~~

PS.平常吃南瓜覺得南瓜皮也不錯吃...不過加入南瓜皮的沙拉口感...有點怪...

千萬別學我這些怪招吧....