ruz's simple life

看簡介以為這是我最愛的職場體驗介紹書籍.....

拿到書才知道原來內容大半都是食譜....

雖然那些菜色(主要是西式料理)看起來都很棒.....

但是...感覺很麻煩....一點都引不起我想做的慾望....

所以食譜的部份一律跳過...XD 

但是畢竟是喬艾爾去菜市場修業的紀錄(?)....

所以也提到了很多只有菜市場中人才知道的秘辛....

對於年輕有才華的廚師為了更精進自己....

而跑到菜市場去學更基本的食材知識與處理（殺魚就罷了還殺雞！）....

這點真的很讓人佩服！

我在這本書一出版時就很有興趣....

只是沒馬上弄來看....

後來發現喬艾爾居然在TLC主持起廚藝節目了....

帥哥廚師果然魅力無法擋....XD

但是人家不單是帥跟廚藝好而已啦....

《菜市場裡的大廚》中也寫了很多人跟人性.... 

其中賣蚵仔的阿牛嫂的故事真的很觸動人心～～

不管對料理有沒有興趣.....

這本書真的值得一看！

（雖然很厚一本...但是扣掉食譜的部份其實頁數沒很多啦～） 

對於《菜市場裡的大廚》：

ruz喜愛指數    （文字比食譜多的話，我應該就會多給一個了！）

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