ruz's simple life

今天的午餐是另一種口味的義大利麵

之前看義大利麵食譜....

裡頭的鮪魚義大利麵材料跟作法都超簡單....

這週突然想到有這道可以做....

所以星期五下班還特地繞去超市買了鮪魚罐....

（結果做完才發現家裡本來就有一罐...orz）

當然我又自己更改材料跟調味了.....

（突然發現自己好像很少照著食譜在做菜...）

材料除了鮪魚罐（我用的是水煮鮪魚...熱量較低唷～）....

就只有洋蔥了....

調味除了下在煮麵水裡的鹽巴....

（鮪魚本身已經有鹹味...不必再放鹽...吃重鹹者例外....）

炒鍋裡就只加上一點辣椒、義式香料跟九層塔醬而已....

作法超級簡單....

用橄欖油炒了辣椒跟洋蔥後....

加入鮪魚跟義大利麵....

最後放入自製青醬再灑上一點義式香料就完成啦！

雖然只是自己一個人吃....

就用掉了半顆洋蔥跟一整罐鮪魚....

整整一大盤：

就這樣一邊配著日劇吃完了....有夠飽的！

這次的青醬雖然又是用九層塔偽裝的....

但是比上次成功...清爽多了！

而且我是中午跑上樓去摘一些爸媽種的九層塔葉子....

再用菜刀剁碎....

現採現煮...夠新鮮吧～～

鮪魚義大利麵色彩看起來雖然很單調....

但是味道真的很不錯.....

不過這次收的太乾....

以後應該多放點水....

或者更高檔的加白酒下去....

嗯....

總之是一道簡便的料理囉！