好一陣子沒做餅乾了...
趁端午節放假...
下著雨所以天氣也不會太熱....
就來烤烤餅乾....
今天做了兩款餅乾....
杏仁片巧克力餅乾之前做過兩次吧？
這次主要是調整比例....
把可可粉的比例拉高一點點（杏仁片也多加）：
低粉 260g
可可粉 60g
奶油 150g
赤砂 90g
全蛋 1顆
杏仁片 80g
做法不變....
也依然是用175度烤15分鐘左右....
這次烤出36片：
依然沒有任何一片焦掉喔....XD
因為提高可可粉的量....
所以吃起來更不甜....
有像大人的巧克力風味....哈哈！
照例來個斷面秀：
這回比例調的不錯....
（雖然老媽覺得略苦）....
以後就照這比例來做這款餅乾吧！
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