ruz's simple life

很久沒碰烤箱了....

難得今天想動手....

不過....真的是太久沒搞烘焙了....

覺得手感喪失....

準備起來的時間似乎也變長了....冏....

看了上回做杯子蛋糕的網誌紀錄....

嗯...上回的比例偏甜....

所以今天調成：

低粉      260g

奶油      110g

砂糖       65g

香草粉     10g

泡打粉   2小匙

全蛋       2顆

牛奶   約160-170ml

沒法精準紀錄牛奶的量....

當然是因為後來又一直加的關係....

忘記手感真是件麻煩的事...orz

即使牛奶再加....從烤好的狀態來看....

麵糊還是應該再濕一點才對！

（而且這次竟然只做出了10個杯子！！！）

其中兩個做花生口味...

因為我在準備材料時才赫然發現...

竟然有花生粉....

完全忘記上次剩一堆....

所以乾脆拿來試試看換個口味....

其他的就照例做成葡萄乾核桃口味....

結果花生口味的膨脹的最好看～～～

難道是因為上頭只放一小塊核桃的關係？？？

真的是生疏了...

雖然甜度倒是調的不錯.... 

但口感跟賣相...自己都不滿意....

這下倒讓我有想要趕快雪恥的fu了～～