ruz's simple life

從赤崁樓出來....

風吹來已經是會讓人打哆嗦的冷度....

本來想先回飯店拿外套來穿....

但是太不順路了....>_<

這時在國華街買的圍巾正好派上用場....

連同自己本來就帶在包包裡的絲巾....

一前一後把自己包起來....

勉強增加一點暖度...

然後往不用解釋大家都懂的阿明豬心前進....

雖然是平日....也還沒到晚餐時間....

但是阿明豬心前果然已經排了一條人龍....

也是因為有排隊的人....

我們才立刻找到....

因為那時候招牌都還沒亮燈啊～～～

一邊排隊一邊看著別人都在吃什麼....

沒多久就輪到我們進去坐了....

心想....運氣還真好...沒有等很久....

結果我們坐在裡面.....

..........等        很        久...........

因為沒來過也不知道要怎麼點（沒有點菜單啊！）....

我們就這樣呆坐了一陣子....

然後忍不住問了旁邊感覺像水腳的店員要怎麼點....

他笑笑的說等老闆問....

於是我們就乖乖坐著等老闆轉身問.....

然後就一直等啊等....

發現全店裡頭坐著的人都跟我們一樣....就是坐著等....

終於老闆做完了外帶的那個大訂單....

接著轉頭開始一桌一桌問要點什麼.....

全部問完之後....

開始動手弄....

完全沒有用紙筆記ㄟ....太強了！！！

而且真的完全不會弄錯各桌點的東西.....

我們還是跟一對情侶併桌的...也不會弄錯....

雖然之前坐著等了很久（總比站著等好多了）....

但一點完...上菜速度倒是很快....

光是這點已經令人佩服的五體投地....

等到吃到傳說中的豬心冬粉.... 

小小一碗....冬粉也不多....

但是....媽呀！

真的是很好吃～～～

豬心恰到好處的熟度....脆脆的口感超棒！

湯頭的味道也好喝（而且不是甜的喔～）.....

我們還另外點了乾的麻油腰子....

說真的這我們兩個人分還是覺得有點多....

雖然也很好吃（我這輩子第一次吃到這麼爽脆的腰子！）...

但還是有點膩...尤其想到這頓膽固醇應該會爆表....-_-

然後這應該算是隱藏版菜單吧.....

因為招牌上沒有...但很有網友很推的豬腳肉....

已經去骨的豬腳肉加上蒜頭醬油膏....

味道跟口感都很棒....

這道我也很推薦～～～

我們最後剩下了一塊以為是肥肉的東西....

結果還被老闆碎念了一下說那個不是肥肉是最好吃的地方....

一副我們就是不懂美食滋味的惋惜聲音跟表情....

為什麼老闆會知道我們剩下什麼呢？

因為結帳也是要找老闆才知道多少錢啊～～～

而且老闆就是看一眼(完全記得我們吃什麼)就直接說出價錢....

（印象中是370元）

然後我們就把錢交給另一個店員.....

真的是切切實實的感覺到老闆身為"核心"的狀況啊！

這家店真是太妙了....哈哈！

如果老闆不能工作～應該就無法營業了吧....

吃完走出來....外頭的小招牌亮了燈.....

(拍攝by Y)

排隊的人也更多了.....

不過阿明豬心真的是值得排隊.....

因為隔天我們吃了別家的豬心才知道.....

真的是差很多啊！

美食是一絕...

老闆的記憶力表演也不容錯過喔....XD