一整天沒吃正餐的我們.....
從角館回到盛岡....
便直接到ぴょんぴょん舎來吃冷麵....
在盛岡三大麵之中....
我最期待的就是冷麵了....
因為炸醬麵或是蕎麥麵....
多多少少有吃過....
只有冷麵是之前完全沒吃過的東西....
完全想像不出會是什麼口感跟味道....
加上看到很多人的評論都是讚譽有加....
所以真的超期待的~~~
ぴょんぴょん舎就在前一晚吃過的Hot JaJa隔壁....
應該是同一個集團下的餐廳....
Hot JaJa走的是文青小店風....
ぴょんぴょん舎看起來則像是高級餐廳....
雖然招牌極不明顯....
要嘛頭要抬很高:
不然就是直接往地上瞥....
才看得到店名.....
店外頭雖然隱密感十足....
不過裏頭看起來還蠻氣派的.....
一樓有一區是整個直接挑高到三樓....
總之我是不太好意思拍照....
所以只拍了這一小角....
這餐廳其實主要是吃韓國燒/烤肉....
(是說冷麵好像就是從韓國傳來的~)
每張桌子上頭都有燒烤的裝置....
其他的客人也多數都有點烤肉來吃~~
幸好看起來頗高檔的餐廳....
賣的冷麵價格很親民....
我們去的時候....不知道為什麼又有一張更便宜的.....只要500円!
然後也看不出有什麼差異....
就點便宜的就好....
另外還點了盛岡豆腐(未稅650円).....
因為掛上盛岡這兩個字....就覺得好像應該吃一下....XD
冷麵可以選擇辣度.....
不敢吃辣的Y點"別辛"....
(拍攝by Y)
我跟R則都是"中辛".....
裏頭的配料有泡菜、小黃瓜、肉片、水煮蛋、水梨~~
冷麵的麵條本身則有種晶瑩剔透的感覺.....
看起來細細的麵條....
咬起來意外的有嚼勁....超Q彈!
本來以為前一晚吃的炸醬麵已經夠Q的了....
想不到這冷麵更是厲害!
真的 很 好 吃 !
而且湯頭是辣中帶點微甜....
真的覺得辣的話就吃一下那片清脆又甜的水梨....
媽呀~真是想不到水果竟然可以跟湯麵一起吃.....
聽說夏天時放的是西瓜.....比水梨更難想像啊~~
因為基本上中菜裡頭也是有梨子真的拿來燉湯的....
但可從來沒看過西瓜拿來煮湯.....
我也喝了一口Y的湯頭....
味道跟我們有辣的湯完全不一樣....
也很好喝~~
雖然想不起來是哪種味道....
但Y說喝起來很清爽~~
至於我們一時興起點的盛岡豆腐.....
看起來一片紅通通....一副就是很辣的樣子....
事實上..........
它 超 辣 !
辣到我們根本吃不出什麼豆腐的味道.....
這豆腐的形狀也不是方塊狀....
有種類似豆花的感覺...大概就是比豆花再稍硬一點點的口感....
不過重點是....實在是太辣了.....
我記得我是把豆腐撈到冷麵的湯裡泡一下去辣度....
才有辦法吃(當然那湯就沒再喝了)....
平常不吃辣的Y就更不用說了.....
總之除非很愛吃辣....否則千萬不要點~~~
其實我們後來還點了烤肉壽司(未稅380円)....
看起來就是一般壽司卷的模樣....
但是吃了之後才發現....
壽司的海苔有麻油的味道....
而且裏頭的肉....還真的是烤肉....
反正就不是日本的壽司....
出乎意料的好吃~價格也不貴~可以試試....
總之到盛岡....千萬不可錯過冷麵~~~
話說回來冷麵的麵條到底是怎麼做的?
怎麼有辦法Q成那樣?
本來想買麵條帶回台灣....
後來想想....那湯頭我也做不出來....
那樣吃起來應該也不會好吃....
所以就算了~~~
還真希望台灣也能吃到類似的麵啊~~
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