年初從Yai那收到一小罐乾燥蝶豆花禮物....

先前從來沒碰過蝶豆花的我....

想不到可以用在什麼地方...

就打算等到夏天來做果凍好了~~~

現在夏日正盛....

該是來試試的時候了~~~

 

在網路上爬了一些文.....

最後還是決定自己隨便試蝶豆花的量....

一開始裝了半鍋水(當然是小鍋)....

放了大概5-6朵乾燥蝶豆花下去煮....

煮一下子就看到水變色了....

然後驚覺....顏色也太深了吧!

因為不想要顏色太深....

所以立馬又倒了水進去變成一整鍋水繼續煮.....

想不到後來煮好倒到玻璃杯中才看出....

是因為在鍋子中看起來顏色很深....

其實根本就淡到不像藍色啊~~~~

(根本是綠色吧~我覺得....)

 

算了~~第一次嘛~~就這樣吧....

反正我的重點是要調出紫色....XD

稍微涼了之後在其中一杯加入檸檬汁....

一倒進去立刻變色.....實在太好玩了~~~

但是不是預期的紫色....而是粉紅色:

DSC03096.JPG

不是預期的紫色跟藍色....而是粉紅色和綠色.....哈哈....

 

好吧~~雖然這兩種顏色的組合好像有點怪.....

還是來試試做漸層好了.....

昨天看到這影片說一定要加冰塊才好做.....

所以我也如法炮製....

放了冰塊之後先加綠色的....再加入粉紅色的.....

結果整杯立刻都變成粉紅色啦....哈哈哈.....

看來酸性物質太強是不行的....

 

反正胡亂試....

喝掉一些之後....再慢慢倒了一些綠色的.....

結果竟然出現了紫色的漸層:

DSC03099.JPG

雖然不明顯.....

但真是令人開心啊~哈哈!

看來要讓酸的部分沉在下面....

玩上癮了~又喝掉一點....再加冰塊後倒綠色的.....

DSC03100.JPG

看起來超夢幻的....好像很厲害的飲料....

其實喝起來就是檸檬汁的味道....XD

 

雖然很想做出明顯的漸層....

但再倒就變成整杯紫色了~~~

DSC03103.JPG

看得出來三種顏色完全不同:

DSC03107.JPG

後來乾脆把綠色那杯變成紫色:

DSC03108.JPG

只加一點點粉紅色的就變紫羅蘭色了ㄟ~~~

超好玩的啦!

看來只要一點點酸就可以變成漂亮的紫色.....

所以我剩下要做果凍的那半鍋....

就不切檸檬擠原汁了....

只倒了一些粉紅色那杯....就變成淡淡的透明紫....

至於果凍成品如何....

等結凍好再來寫囉~~~

 

 

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