買了新的8吋塔模....

同時也買了小模....

想說試試看有沒有比較好做....

..............結論是.......並 沒 有........

 

因為有幾個要做....塔皮就要分成幾片....

有夠麻煩.....

(對了~這塔皮是拿芒果卡士達塔香蕉蔓越莓塔用剩下的塔皮....)

(又揉在一起混合做出來的.....)

而且放進塔模之後....

還會一直往下滑....有縮小的感覺....冏.....

總之好不容易鋪好六個......

DSC00766.JPG

一樣用叉子戳了洞....放進冰箱冷藏一陣子.....

送進烤箱用200度烤5分鐘後降到180度再烤10分鐘.....

DSC00767.JPG

出爐的模樣看起來有倒縮一點點....

脫模待涼.....

DSC00768.JPG

看起來實在不好看.....

所以說小的烤模完全沒有比較好操作嘛!

 

冷了之後開始組裝....

填入的是做芒果塔剩下的檸檬卡士達醬.....剛好用完....

DSC00784.JPG

也是填的醜醜的.....

然後擺上水果.....

我準備了芒果丁、鳳梨丁跟奇異果片....(其實還有我忘了放的香蕉片)....

DSC00788.JPG

就隨興擺上去.....最後加個蔓越莓(其實有種櫻桃的效果).....

就完成了色彩繽紛的迷你水果塔啦!

DSC00789.JPG

水果弄得好.....賣相真的都很不錯.....

只是我塔殼真的做得有點醜....

不知道怎麼弄可以好看一點?(重點是好操作一些?)

 

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