繼上回南瓜濃湯後...
applefish又推薦了南瓜咖哩....
所以今天晚餐就做做南瓜咖哩囉~~~
以前做咖哩習慣用的馬鈴薯改成了南瓜...
其他的洋蔥、紅蘿蔔、豬肉不變...全都切丁....
只有南瓜切比較大塊...因為怕煮到散掉不見蹤影....
話說回來....
今天連同蔬菜湯的材料在內....
我連切了三顆洋蔥....
居然沒被弄到流眼淚....難道是因為有先磨刀？？
煮的方式就不多說了.....
反正有咖哩塊誰不會呀~~~
結果...也看不出來有用南瓜替代....
因為咖哩料理就是這樣....
但是吃起來感覺比用馬鈴薯的咖哩來得甜....
可能是這次的咖哩塊本身就比較不辣....
也或許是南瓜本身甜味的緣故吧~~~
結論是...天氣很熱....
常常在廚房煮完也熱到沒胃口了....
不過咖哩倒是頗能激發食慾（當然也是放涼一點才吃）.....
所以今晚飯比平常多吃了點.....
總之....今天又用掉了一顆南瓜....
目前家裏還有兩顆~~~
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