ruz's simple life

自從上次成功做出芝麻雪糕之後....

我也用同樣的方法....

以可可粉做出了很濃的巧克力雪糕（應該說是又太濃了～）....

一方面是巧克力口味比較受歡迎....吃得比較快...

另一方面是我懶得拍照....

所以就沒留紀錄了～～

反正我也覺得配方比例還不行....

下一次做巧克力口味再來記～～

昨天早上用之前做的蘋果果醬....

加開水跟糖調成頗甜的蘋果汁（為了做冰不甜是不行的啊～）....

然後煮一下再放入軟化的吉利丁片.....

放涼之後再裝入總算買到(喜互惠購入NT.69)的冰棒盒：

然後在冷凍庫冰到晚上.....

雖然要把冰棒從模子中拿出來不是件容易的事.....

我沖了冷水後還泡在冷水中好一陣子....

還是有一根只拔出棒子沒拔出冰....-_-"

但是拿的出來的就真的是雪糕的樣子啦～～～

脫模後的蘋果雪糕：

純天然的黃澄澄顏色....

口感也很好～～不會硬梆梆...是鬆鬆的感覺....

味道酸酸甜甜的....

跟先前做的芝麻或巧克力口味比起來清爽的多....

（而且絕對不含油脂～XD）

雖然脫模真的很不好弄....

不過果然還是要有像樣的模具....

才能做出有模有樣的雪糕～～

下次做個紅豆牛奶雪糕試試吧！