自從上次成功做出芝麻雪糕之後....
我也用同樣的方法....
以可可粉做出了很濃的巧克力雪糕(應該說是又太濃了~)....
一方面是巧克力口味比較受歡迎....吃得比較快...
另一方面是我懶得拍照....
所以就沒留紀錄了~~
反正我也覺得配方比例還不行....
下一次做巧克力口味再來記~~
昨天早上用之前做的蘋果果醬....
加開水跟糖調成頗甜的蘋果汁(為了做冰不甜是不行的啊~)....
然後煮一下再放入軟化的吉利丁片.....
放涼之後再裝入總算買到(喜互惠購入NT.69)的冰棒盒:
然後在冷凍庫冰到晚上.....
雖然要把冰棒從模子中拿出來不是件容易的事.....
我沖了冷水後還泡在冷水中好一陣子....
還是有一根只拔出棒子沒拔出冰....-_-"
但是拿的出來的就真的是雪糕的樣子啦~~~
脫模後的蘋果雪糕:
純天然的黃澄澄顏色....
口感也很好~~不會硬梆梆...是鬆鬆的感覺....
味道酸酸甜甜的....
跟先前做的芝麻或巧克力口味比起來清爽的多....
(而且絕對不含油脂~XD)
雖然脫模真的很不好弄....
不過果然還是要有像樣的模具....
才能做出有模有樣的雪糕~~
下次做個紅豆牛奶雪糕試試吧!
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