自從上次成功做出芝麻雪糕之後....

我也用同樣的方法....

以可可粉做出了很濃的巧克力雪糕(應該說是又太濃了~)....

一方面是巧克力口味比較受歡迎....吃得比較快...

另一方面是我懶得拍照....

所以就沒留紀錄了~~

反正我也覺得配方比例還不行....

下一次做巧克力口味再來記~~

 

昨天早上用之前做的蘋果果醬....

加開水跟糖調成頗甜的蘋果汁(為了做冰不甜是不行的啊~)....

然後煮一下再放入軟化的吉利丁片.....

放涼之後再裝入總算買到(喜互惠購入NT.69)的冰棒盒:

DSC07500.JPG

然後在冷凍庫冰到晚上.....

 

雖然要把冰棒從模子中拿出來不是件容易的事.....

我沖了冷水後還泡在冷水中好一陣子....

還是有一根只拔出棒子沒拔出冰....-_-"

但是拿的出來的就真的是雪糕的樣子啦~~~

脫模後的蘋果雪糕:

DSC07502.JPG

純天然的黃澄澄顏色....

口感也很好~~不會硬梆梆...是鬆鬆的感覺....

DSC07503.JPG

味道酸酸甜甜的....

跟先前做的芝麻或巧克力口味比起來清爽的多....

(而且絕對不含油脂~XD)

雖然脫模真的很不好弄....

不過果然還是要有像樣的模具....

才能做出有模有樣的雪糕~~

下次做個紅豆牛奶雪糕試試吧!

 

 

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