離開雲岡石窟回到大同賓館休息十來分鐘....
就到晚餐時間啦～～
這家餐廳也是H幫我們安排訂位訂好的....
對於內部的裝潢已經絲毫不驚訝了....
不過這餐廳....
從頭到尾都是包廂ㄟ.....
真是奇妙～～～
這回我們的包廂雖然沒有像滇菌王的那麼大....
但裡頭一樣也有一組沙發...
而且還有電視ㄟ...XD
病厭厭的我完全沒插手點菜的事.....
那時我到底是哪種憔悴樣要等拿到Iris拍的照片之後才會知道....
剛開始真的還是很難受....
不過吃到一半時不知道是止痛藥發揮了效果？還是吃了好東西開心？
就比較沒那麼難過了...
那麼就來介紹山西的菜色吧～～
這是關師傅說很養生的苦蕎健茶：
就是拿某種穀物去煮的茶水....
味道嘛～～
C的形容非常傳神：沒有加調味料的泡麵湯....XD
不過其實沒那麼糟啦～還算不錯喝....
而且我想應該跟麥茶或玄米茶有異曲同工之意....
對身體應該真的不錯....
這是山西陳醋：
聽說山西的醋是非常有名的.....
雖說每個人給了一小碟隨便你用....
但我實在不覺得有什麼東西需要加醋ㄟ....
第一道菜-麻油拌豆腐：
我沒有什麼麻油味的印象....
不過對於濃純的黃豆味印象很深....
大家都覺得這豆腐很純很香～～
所有人公認最好吃的沙棘黃米飯：
其實本來H也推薦紅豆飯....但是現在沒賣了....
所以我們就點這道....
上頭一小顆一小顆那個就是沙棘....
這道原本是山西普通農家料理....
現在被改良的很精緻....
味道酸酸甜甜的....口感像糯米那樣黏黏的....（黃米應該是另一種穀物吧？）
雖然是飯...但其實比較像甜點～～～
這個真的很好吃又有特色！大大推薦！！
看起來就很辣的燴炒手撕包菜：
就是高麗菜....
所有人都提醒我不要吃....
雖然我平常是很愛吃高麗菜....
不過那種狀況我也是不會自找麻煩的....
過油肉：
ㄟ....就把豬肉跟青菜炒在一起吧....
雖然忘記味道....
但印象中肉也蠻嫩蠻好吃的～～～
家鄉小炒肉：
其實這道跟上一道我沒辦法精準判斷菜名....
所以有可能配對顛倒....XD
我們是沒點這道的....
但是在點菜時服務員可能聽錯了....
誤以為我們要點...
總之...就是這樣～～吃起來有點像客家小炒...
（雖然說我只吃了一塊豆干啦～）
四喜素燴：
這個很清淡好吃....
山藥的口感也很棒！
不過勾芡再輕一點會更好～～
莜面窩窩：
（順便告訴大家...「莜」這個字大陸念「一ㄡˊ」...但我們的注音是「ㄊ一ㄠ」...）
因為看起來很像蜂窩....讓Iris看了之後很害怕....
要我們趕快破壞那形狀之後才敢吃....
（可是她吃牛肚ㄟ....XD）
這個東西有兩種湯(調味料)....
遠的那個是熱的...近的這個是冷的....
據關師傅說這料理是非常有飽足感的料理....當地人都吃這個....
我拿冷湯來試....
不小心放太多....
一整個太鹹...>_<
至於莜面窩窩本身是沒味道啦....
這道雖然很特別....
不過並沒有讓人想一直吃的慾望.....
家常蔥花餅：
其實感覺不到什麼蔥的存在ㄟ....
而且我印象中好像是覺得中午在紅日吃到的餅比較好吃哩....
這是刀削麵：
而這三碗是刀削麵的配料：
就自己決定要怎麼組合啦！
基本上我們都覺得最前頭這碗加下去就直接變成蕃茄炒蛋麵的味道...XD
撇開這三碗有趣的配料不談...
我個人是覺得中午吃的刀削麵口感比較好ㄟ....
接下來是一根麵：
就是黃色箭頭指的那碗....
吃的時候也是用刀削麵的那三碗配料自己調味...
所謂一根麵就是那碗麵裡頭的麵從頭到尾就是一根....
我們一直很想試試看是不是真的...XD
結果因為麵條本身細但還是有重量....
拉的太高不小心就會因為撐不住重量而斷掉....
結果只有Y拉的比較成功：
後來為了吃的方便還是得直接將一坨麵給截斷....
所以也不曉得是不是真的就是一根？
吃起來的感覺嘛～好像沒有玩的效果來得好...哈哈！
這頓吃起來不像中午那餐那樣一直覺得很鹹....
可能是關師傅在點餐後一再交待要少油少鹽的緣故....
不過看那份量可想而知我們又沒能吃完....
照例又打包帶走（沙棘黃米飯還變成我們隔天在恒山上的午餐）....
本來看餐廳的裝潢跟服務...
以為這餐應該也不便宜...
結果....
這餐只要RMB 226元ㄟ！（其中38元是包廂費）
如果光算餐費....平均一人還不用台幣200元～～
............嗯.....我愛山西！！！XD
本篇兩岸對照小提醒：
大陸-服務員＝台灣-服務生、小姐
台灣-小姐＝大陸-酒家女之類的
這個真的要特別注意....
雖然我們實在很不習慣叫人叫「服務員」....
因為慣性地所有女性的服務生都直接稱呼「小姐」....
男性的服務生就叫「先生」....
但「小姐」在大陸人聽起來真的是很不好的詞....
在這家餐廳時Iris就一時不察地不小心說了：
「小姐～請幫我們帶位～」
結果那服務員就有點變臉了....真是抱歉啊！
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ruz出國去 (15)