ruz's simple life

今天中午嘗試做青醬義大利麵....

其實如果在外頭餐廳....

我向來比較喜歡點青醬....

因為感覺比較清淡(濃稠的奶油青醬不算啦～)....

但是自己做倒是第一次.....

正統的青醬是用羅勒葉來製作的....

不過我實在不知道新鮮的羅勒要上哪去買？

所以直接用九層塔.....

家裏也沒有食物調理機...

就拿果汁機出來打....

一開始直接把一大把洗淨的九層塔丟進去.....

但效果不大....

只好拿出來先用菜刀稍微切碎....

加點水之後再打....

果然好多了....

這就是今天的午餐：

放了洋蔥、透抽跟蝦子的青醬海鮮義大利麵....

老爸老媽是第一次吃青醬.....

評價比南瓜義大利麵來得好.....

我自己是覺得....

青醬好像放的太多了～～～

感覺沒那麼清爽....

我明明只用一些橄欖油而已....

而且雖然青醬放很多....還是現打的ㄟ...卻沒啥香氣....

果然還是羅勒葉才行嗎？

話又說回來....還是要加一點松子會比較好吃吧....

看來又得去儲備一些東西了....