拿出上星期還沒用完的南瓜泥....
本來是想再做一次南瓜戚風蛋糕的....
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上週是要消耗不好吃的南瓜....
今天則是要消耗過熟的香蕉....XD
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最近都在練習烤戚風蛋糕....
很久沒用麵包機了～～～
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這星期原本是沒打算要做蛋糕的...
結果早上一起床看到餐桌上一顆蒸好的南瓜...
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上週的蛋糕因為亂做巧克力醬而慘敗之後....
多虧了老友chichiskyfly告訴我可以做甘納許巧克力試試.....
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難得的想要做個看起來就像蛋糕的蛋糕...XD
因為討厭鮮奶油...所以決定用巧克力當抹醬....
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拿到了很多小蘋果....
就決定來做蘋果果醬....
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本來是打算自己烤一個母親節蛋糕的....
但老媽為了"交關"親戚的蛋糕店...
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上週做的梅子果醬本週已經拿來抹吐司吃過了....
不知為何好像比剛做好時甜一點也略有苦味....
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為了配合自己用的9吋烤模....
本週來試驗一下改成6顆蛋的比例配方～～
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所謂工欲善其事必先利其器....
買了戚風專用烤模後....
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一直以來就不太想做戚風蛋糕....
因為覺得很麻煩....XD
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上週末實驗性質的產品....
但結果還蠻不錯的....
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麵包機實驗又來了～～
本次的挑戰是地瓜吐司....
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自從迷上了義式餅乾biscotti的香氣跟健康之後....
烤餅乾幾乎就都是以biscotti為主了....
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繼百香果吐司之後....
今天再利用家裏那一箱百香果繼續搞烘焙....
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自從上次做巧克力吐司慘敗之後....
我就都老老實實的做蔓越莓吐司或黑麥雜糧吐司之類的....
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昨天老爸生日....
想說正好碰上週末有空....
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繼續我的無油餅乾實驗....
今天再做一次核果口味的義式餅乾....
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因為去烘焙材料行採買時看見了亞麻仁籽....
赫然發現它居然比芝麻還便宜....
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